Ainesosat Neitsytoliiviöljyä Tuoretta rosmariinia 500/600 g fetajuustoa 300 g kivettömiä mustia oliiveja 4/5 kurkkua 4 Lililup-melonia Valmistus Halkaise Lililup-melonit keskeltä. Kaiverra melonien hedelmäliha käytettäväksi kuutioita itse salaatissa. Pilko kurkku ja…

Ainesosat Marinadi 250 ml limemehua 250 ml sitruunamehua 1 punasipuli ohuina viipaleina 2 tomaattia (vain hedelmäliha) 40 g suolaa 20 g sokeria Meloniceviche ostereilla Melonin hedelmälihaa ilman mehua ja siemeniä…

Ainesosat 1 Lililup-meloni 100 g kylmäsavulohta 200 g kermajuustoa Ruohosipulia koristeeksi Lisukkeeksi Paahdettua leipää, leipätikkuja, porkkanaa, kurkkua (oman maun mukaan). Valmistus Pese meloni huolellisesti, koska sitä käytetään valmistuksessa. Leikkaa pieni…

Ainesosat 1 Lililup-meloni 10 tuoretta katkarapua 5 maissitortillaa 1 avokado 1 purkki kreikkalaista jugurttia ½ punasipuli 3 limeä Suolaa Pippuria Neitsytoliiviöljyä Valmistus Marinoi puolikas pilkottu punasipuli limemehussa. Anna maustua. Pese…

Ainesosat 2 Lililup-melonia 100 g 85 % suklaata 1 oksa minttua Valmistus Kuori melonit ja leikkaa 1 senttimetrin paksuiksi viipaleiksi. Poista siemenet lusikalla niin, että keskelle jää tasainen aukko. Sulata…

Ainesosat Pohja 200 g manteleita 150 g kaurahiutaleita 100 g taateleita  80 g kookosöljyä Juustotäyte 1 purkki kookosmaitoa (myös rasva) 250 g mascarponejuustoa tai tuorejuustoa 30 g taateleita  1/2 Lililup-meloni…