Ingrediënten
- 1 Lililup meloen
- AOVE
- Zout naar smaak
Saus
- 1 plantaardige yoghurt
- 1 eetlepel tahini
- 1 eetlepel AOVE
- 1 geplet teentje knoflook
- 1 scheutje citroensap
- Fijngehakte peterselie
Bereiding
- Snijd de meloen doormidden en maak het bovenste gedeelte leeg. Verwijder het meloenvlees voorzichtig met een lepel en bewaar het. Snijd de Lililup in schijven.
- Verwarm een pan met een beetje AOVE en leg elk stuk meloen even in de pan tot het aan beide kanten bruingebakken is.
- Meng in een aparte kom de ingrediënten van de saus.
- Serveer de versbereide meloen met een beetje saus en rucola.
Een verrassende combinatie van onze gegrilde Lililup meloen met yoghurtsaus, look en citroen, die een verwenning is voor al je zintuigen. Een zeer gemakkelijk en snel te bereiden recept! Met dit recept zal je hele familie versteld staan.
Geniet van een vernieuwend en zeer gezond concept
Het is een optie als voorgerecht of als gezonde garnering, want het bevat onze meloen, die rijk is aan vitamines en antioxidanten, en een plantaardige yoghurtsaus. Wat vind je van deze combinatie van gezonde smaken?
