Ingredienti
- 1 melone Lililup
- 100 g di salmone affumicato
- 200 g di formaggio cremoso
- Erba cipollina per decorare
Per accompagnare
- Pane tostato, bastoncini di verdure, carota, cetriolo (o a piacere).
Preparazione
- Lavare bene il melone dato che fungerà da recipiente.
- Fare un piccolo taglio alla base per renderlo stabile.
- Tagliare il “coperchio” e con l’aiuto di un cucchiaio o scavino svuotare il più possibile il melone.
- Gettare i semi, tritare la polpa del melone.
- Mescolare il formaggio cremoso, il melone tritato, il salmone affumicato tritato e un po’ di erba cipollina, anch’essa tritata.
- Riempire il melone con il composto e aggiungere ancora un po’ di erba cipollina sopra.
- Accompagnare con dei pezzetti di pane da intingere e con dei bastoncini o crudités di verdure.
Ecco una combinazione di sapori incredibile. Ricetta facile, rapida, saporita e di grande EFFETTO. Una proposta molto salutare dalle mani di María Saboreanda.
Goditi un’idea originale e sanissima
Il bello del nostro melone Lililup, a parte il delizioso sapore, è che si può abbinare con tutto, ha una dimensione speciale che permette di goderselo a tutte le ore. Una ricetta sana e saporita della quale sicuramente vi innamorerete, ideale per tutta l’estate!
