Ingrediënten
- 1 Lililup meloen
- 100 g gerookte zalm
- 200 g roomkaas
- Bieslook voor de decoratie
Om van te genieten met
- geroosterd brood, broodsticks, wortel, komkommer (of andere producten naar keuze).
Bereiding
- Was de meloen grondig, omdat u deze als recipiënt gaat gebruiken.
- Maak een kleine snede in de bodem, opdat de meloen goed blijft liggen.
- Snijd het “bovendeksel” weg, en maak met een lepel of ijsschep de meloen zo goed mogelijk leeg.
- We gooien de pitten weg, en we stampen de meloenpulp fijn.
- Meng de roomkaas, de fijngestampte meloen, de fijngesneden gerookte zalm en ook een beetje fijngesneden bieslook.
- Vul de meloen met dit mengsel, en strooi er nog een beetje bieslook bovenop.
- Smeer het op een stukje brood of dip het met broodsticks of rauwkost.
De combinatie van smaken is ongelooflijk. Een eenvoudig, snel, smaakvol en zeer OPZICHTIG recept. Een idee van María Saboreanda voor een zeer gezonde bereiding.
Geniet van een vernieuwend en zeer gezond concept
Het beste aan onze Lililup meloen, behalve de lekkere smaak, is dat hij met alles kan worden gecombineerd. Door het speciale formaat kan je er op elk moment van de dag van genieten. Een gezond en smaakvol recept dat ongetwijfeld je hart zal veroveren. Ideaal voor de ganse zomer lang!
