Ontdek de nieuwe manier om van meloen te genieten

Een selectie van unieke en heerlijke recepten met onze mini-meloen Lililup, van onze chefs.

Recepten
november 28, 2020

Slaatje van komkommer, meloen, fetakaas en Lililup

Ingrediënten Olijfolie virgen extra (van de eerste persing) Verse rozemarijn 500/600 g fetakaas 300 g zwarte olijven zonder pit 4/5 komkommers 4 Lililup meloenen Bereiding We snijden de Lililup meloenen…
Recepten
november 3, 2020

Ceviche van Lililup meloen met oesters

Ingrediënten Voor de marinadebasis 250 ml limoensap 250 ml citroensap 1 fijn in reepjes gesneden paarse ui, 2 tomaten (alleen de pulp) 40 g zout 20 g suiker Voor de…
Recepten
november 3, 2020

Lililup kaas- en zalmvulling

Ingrediënten 1 Lililup meloen 100 g gerookte zalm 200 g roomkaas Bieslook voor de decoratie Om van te genieten met geroosterd brood, broodsticks, wortel, komkommer (of andere producten naar keuze).…
Recepten
november 2, 2020

Langoustine-taco’s met Lililup saus

Ingrediënten 1 Lililup meloen 10 verse langoustines 5 maïstortilla's 1 avocado 1 Griekse yoghurt ½ rode ui 3 limoenen Zout Peper Olijfolie virgen extra (van de eerste persing) Bereiding Marineer…
Recepten
november 2, 2020

Lililup donuts met chocolade

Ingrediënten 2 lililup meloenen 100 g chocolade van 85% 1 takje groene munt Bereiding Schil de meloen, en snijd deze in schijfjes met een dikte van 1 cm. Verwijder de…
Recepten
november 2, 2020

Cheesecake met Lililup meloen

Ingrediënten Voor de basis 200 g hazelnoten 150 g havervlokken 100 g dadels  80 g kokosolie De kaaslaag 1 blik kokosmelk (met al het vet) 250 g mascarpone of roomkaas…
Recepten
november 2, 2020

Mousse van Lililup meloen en vijgen

Ingrediënten 1 Lililup meloen 4-5 vijgen ½ kop kokosmelk ¼ kop geweekte cashewnoten (minstens 6 uur) Bereiding Snijd de meloen middendoor. Haal de pitten eruit en snijd de meloen opnieuw…
Recepten
november 2, 2020

Gazpacho met Lililup meloen en witte asperges in vinaigrette

Ingrediënten Voor de gazpacho 1 Lililup meloen 85 g groene paprika 135 g komkommer 30 g AOVE 55 g ui Zout Voor de asperges 4 verse witte asperges Water met…
Recepten
november 2, 2020

Ontbijtkom met Lililup meloen

Ingrediënten 1 Lililup meloen 1 plantaardige yoghurt Bosbessen 3 eetlepels muesli 1 eetlepel mix van zaden en pitten: sesamzaad, pompoenpitten en zonnebloempitten Bereiding Snijd de meloen middendoor en verwijder de…