Składniki
- 1 melon Lililup
- 10 świeżych krewetek
- 5 tortilli kukurydzianych
- 1 awokado
- 1 jogurt grecki
- ½ czerwonej cebuli
- 3 limonki
- sól
- pieprz
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Przygotowanie
- Zamarynuj ½ posiekanej czerwonej cebuli z sokiem z jednej limonki. Odstaw.
- Dobrze umyj melona, ponieważ będzie używany jako pojemnik i natnij go u podstawy, aby stabilnie stał.
- Odetnij „górną pokrywkę” i przy pomocy łyżki lub wykrawacza kulek wypróżnij całkowicie melona.
- Wyrzuć nasiona i pokrój miąższ melona.
- Awokado obierz, wyjmij miąższ i rozgnieć widelcem, dodaj sól, pieprz i sok z limonki według własnego uznania. Odstaw.
- Tortille podsmaż na patelni z każdej strony na złoty kolor.
- Krewetki obierz i podsmaż na patelni z odrobiną oleju.
- Ułóż tacos na talerzu, dodaj bazę z awokado i na wierzch podsmażone krewetki, na końcu trochę startej limonki.
- Ostatni krok! Dodaj sos melonowy: wymieszaj melona z czerwoną cebulą, odrobiną pieprzu i solą. Wlej sos do melona i podawaj razem z tacos.
Przepis ze składnikami pełnymi smaku i przypraw, który wywołuje uśmiech na wszystkich twarzach, kęs po kęsie. Tacos z awokado i krewetkami, które są lekkie i aromatyczne, z chrupiącym i słodkim sosem jogurtowym z melonem Lililup, tworzą idealne połączenie! Zdrowa propozycja stworzona przez Marię Saboreanda.
Delektuj się nowym i zdrowym przepisem
Soczyste, nadziewane tacos są gotowane w aromatycznej mieszance przypraw, a następnie zanurzone w specjalnym sosie jogurtowym i melonem Lililup, czyli bardzo smacznym melonie o unikalnym kształcie. Podaje się je również w melonie, aby były jeszcze piękniejsze.