Ingrediënten
- ½ venkel
- ½ Lililup
- Basilicumblaadjes
- 3 eetlepels AOVE
- 2 eetlepels agavesiroop
- 1 theelepel zout
- Fijngemalen hazelnoten voor de presentatie
- Chilivlokken
Bereiding
- Snijd de venkel middendoor, reinig deze en snijd schilletjes met een mandoline. Snijd de meloen middendoor, verwijder de pitten en snijd de meloen in schijven.
- Meng op een bord de venkel, de meloen en voeg de smaakmakers toe. Maal vervolgens de basilicum en de hazelnoten fijn. Serveer het gerecht onmiddellijk.
Deze salade is gemakkelijk te bereiden en zit vol smaak en textuur. De sappige Lililup schijven zijn bedekt met basilicumblaadjes, venkel, fijngemalen knapperige amandelen, en besprenkeld met een saus van olijfolie, siroop en chili; probeer ze bij uw volgende lunch of diner.
Geniet van een vernieuwend en zeer gezond concept
De bereiding is zeer snel, en dankzij de combinatie van onze Lililup meloen met venkel en basilicumblaadjes krijgen we een smaakvol en sappig gerecht. Naast de salade mengen we de saus, die een zeer consistente emulsie heeft. Waar wacht je nog op om het uit te proberen? Genieten maar!
