Ricette

Lililup ripieno di labneh e pistacchi con melagrana

By Dicembre 2, 2020Gennaio 27th, 2021No Comments

Ingredienti

  • 1 Melone Lililup
  • 2 yogurt di soia o cocco (da 125 ml ciascuno)
  • 1 cucchiaino di sale
  • Il succo di un limone
  • 2-3 cucchiai di pistacchi tritati
  • Melagrana
  • 1 spruzzata di sciroppo di datteri o agave per bagnare

Preparazione

  • Versa lo yogurt in un sacchetto per bevande vegetali o una garza, avvolgi la garza o il sacchetto stringendo saldamente la parte superiore. Posiziona un colino su una ciotola, con sopra il sacchetto. Lo scopo è eliminare tutto il liquido dallo yogurt.
  • Lascialo scolare per 12-24 ore. Trascorso questo tempo, metti lo yogurt in una ciotola e mescola con sale e limone.
  • Taglia la parte superiore del melone e svuotalo. Con delicatezza e con l’aiuto di un cucchiaio, estrai la polpa del melone e mettila da parte. Trasforma il melone in una ciotola.
  • Metti il labneh nella ciotola di melone, aggiungi un po’ di scorza di limone grattugiata, i pistacchi, la melagrana e una spruzzata di sciroppo.

Sei a corto di idee per una colazione sana? Ti proponiamo il nostro Lililup ripieno di yogurt con pistacchi e melagrana. È super sano, nutriente, facile e originale ben oltre ogni altra alternativa tradizionale. 

Goditi un’idea originale e sanissima

La nostra ricetta è un modo eccellente di iniziare la giornata con una colazione sana e piena di vitamine. In più, è anche un piatto ideale per la colazione o la me-renda. Goditi questa esplosione di sapore dolce e salato! Prendi nota.

Ricette

Tempo

Tempo: 10 minuti
Tempo di riposo 12-14 ore

Difficoltà

Difficoltà: facile

Disponibilità

Tutto l’anno