Recepten

Lililup gevuld met labneh en pistachenoten met granaatappel

By december 2, 2020februari 1st, 2021No Comments

Ingrediënten

  • 1 Lililup meloen
  • 2 soja- of kokosyoghurts (125 ml elk)
  • 1 theelepel zout
  • Sap van één citroen
  • 2-3 eetlepels gemixte pistachenoten
  • Granaatappel
  • 1 scheutje dadel- of agavesiroop om te overgieten

Bereiding

  • Giet de yoghurt in een zak voor plantaardige dranken of een gaas en sluit het gaas of de zak in door het bovengedeelte strak op te rollen. Breng een zeef aan bovenop de kom en plaats de zak erop. Het is de bedoeling dat alle vloeistof uit de yoghurt loopt.
  • Laat de yoghurt tussen 12 en 24 uur uitlopen. Giet de yoghurt daarna in een kom en meng het zout en de citroen erin.
  • Snijd de meloen doormidden en maak het bovenste gedeelte leeg. Verwijder het meloenvlees voorzichtig met een lepel en bewaar het. Maak een kom van je meloen.
  • Doe de labneh in de meloenkom, en voeg een beetje citroenraspsel, pistachenoten, granaatappel en een scheutje siroop toe.

Wil je meer ideeën voor een gezond ontbijt? Wij presenteren je onze Lililup gevuld met yoghurt, pistachenoten en granaatappel. Super gezond, voedzaam, eenvoudig, en veel origineler dan de traditionele opties. 

Geniet van een vernieuwend en zeer gezond concept

Ons recept is uitstekend om de dag te beginnen met een gezond, vitaminerijk ontbijt. Het is ook ideaal als tussendoortje of vieruurtje. Geniet van deze explosie van zoete en zoute smaken! Eentje om te noteren. 

Recette

Tijdsduur

Bereidingstijd 10 minuten
Rusttijd 12-14 uur

Moeilijkheidsniveau

gemakkelijk

Beschikbaarheid

Het jaar rond