Ontdek de nieuwe manier om van meloen te genieten

Een selectie van unieke en heerlijke recepten met onze mini-meloen Lililup, van onze chefs.

Recepten
december 29, 2020

Lililup met noten in de oven

Ingrediënten  1 Lililup meloen Sap van 1/2 sinaasappel Hazelnoten en walnoten naar smaak Peterselie 2-3 eetlepels AOVE Zout naar smaak Bereiding Snijd de meloen doormidden en maak het bovenste gedeelte…
lililup
Recepten
december 29, 2020

Fruitsalade met Lililup

Ingrediënten 1 Lililup meloen ½  appel, in blokjes gesneden Sap van 1 sinaasappel Frambozen en braambessen Bereiding Snijd de meloen doormidden en maak het bovenste gedeelte leeg. Verwijder het meloenvlees…
lililup
Recepten
december 29, 2020

Lililup muffin

Ingrediënten 1 Lililup meloen 1 kop glutenvrije havermeel ½ theelepel bicarbonaat ½ theelepel chemische gist 1 theelepel kaneel 2 eetlepels AOVE ¼ kop agavesiroop ½ kop plantaardige drank 1 scheutje…
lililup
Recepten
december 29, 2020

Gegrilde asperges met Lililup

Ingrediënten 1 Lililup meloen 1 bosje asperges AOVE Grof zout Bereiding Snijd de meloen doormidden en maak het bovenste gedeelte leeg. Snijd het vlees van de meloen in blokjes. Verwarm…
lililup
Recepten
december 29, 2020

Carpaccio van Lililup met rucola en amandelen

Ingrediënten 1 Lililup meloen ½ kop fijngemalen amandelen 1 handvol rucola Smaakmakers AOVE en zout Bereiding Snijd de meloen doormidden en maak het bovenste gedeelte leeg. Snijd de meloen in…
lililup
Recepten
december 28, 2020

Pastasalade met Lililup

Ingrediënten 1 Lililup meloen 1 kop macaroni 1 kop babytomaatjes Smaakmakers AOVE, azijn, zout en peper Peterselie Bereiding Snijd de meloen doormidden en maak het bovenste gedeelte leeg. Verwijder het…
lililup
Recepten
december 28, 2020

Citrussapje met Lililup

Ingrediënten 1 Lililup meloen Sap van één sinaasappel Sap van één limoen 1 stukje gember Bereiding Snijd de meloen doormidden en maak het bovenste gedeelte leeg. Verwijder het meloenvlees voorzichtig…
lililup
Recepten
december 28, 2020

Warme chocolademelk met Lililup

Ingrediënten 1 Lililup meloen 2 eetlepels cacaopoeder 1 kop plantaardige drank 2-3 dadels Bereiding Snijd de meloen doormidden en maak het bovenste gedeelte leeg. Verwijder het meloenvlees voorzichtig met een…
lililup
Recepten
december 28, 2020

Gegrilde Lililup

Ingrediënten 1 Lililup meloen AOVE Zout naar smaak Saus 1 plantaardige yoghurt 1 eetlepel tahini 1 eetlepel AOVE 1 geplet teentje knoflook 1 scheutje citroensap Fijngehakte peterselie Bereiding Snijd de…
lililup
Recepten
december 23, 2020

Soep met Lililup en gember

Ingrediënten 1 Lililup meloen Citroensap van twee citroenen 1 theelepel gemberpoeder Muntblaadjes Bereiding Snijd de meloen doormidden en maak het bovenste gedeelte leeg. Verwijder het meloenvlees voorzichtig met een lepel,…
lililup
Recepten
december 23, 2020

Gerookte vis met Lililup meloen

Ingrediënten 1 Lililup meloen 1 avocado 50 gram fettakaas Gerookte zalm Gerookte kabeljauw Gerookte tonijn Olijfolie 1 citroen Dille Zout en peper Mayonaise met yoghurt Twee eetlepels Griekse of romige…
lililup
Recepten
december 11, 2020

Crème van Lililup meloen

Ingrediënten 340 gram pulp van Lililup meloen 4 eidooiers 80 gram suiker of zoetstof 20 gram maizena 270 ml melk 3 neutrale gelatineblaadjes Vanille groene-munt- of muntblaadjes 1 eetlepel suiker…
lililup
Recepten
december 3, 2020

Crumble met Lililup

Ingrediënten 1 Lililup meloen 1/2 theelepel kaneel ½ theelepel vanille-extract 2 eetlepels siroop of vloeibare zoetstof Crumble ¼ kop havermeel ¼ kop havervlokken 1 eetlepel oerzoet of kokossuiker 2 eetlepels…
lililup
Recepten
december 2, 2020

Lililup met panna cotta van kokos en meloen

Ingrediënten 1 Lililup meloen 1 blik kokosmelk (400 ml) 3 eetlepels agavesiroop 1-2 theelepels agar-agar Bereiding Doe de kokosmelk en de agavesiroop in een kookpot en warm ze op een…
lililup
Recepten
december 2, 2020

Lililup mocktail

Ingrediënten 1 melón lililup 750 ml. de ginger ale o kombucha de jengibre y limón *También podrías sustituirlo por: agua con gas con zumo de un limón o limonada. Bereiding…
lililup
Recepten
december 2, 2020

Lililup gevuld met gemarineerd fruit

Ingrediënten 1 Lililup meloen We kiezen seizoensfruit ter vergezelling van de meloen, dat bij voorkeur dezelfde hardheid heeft. Wij hebben gekozen voor appel en persimon (kaki). Gemixte amandelen voor de…
lililup
Recepten
december 2, 2020

Lililup bonbons

Ingrediënten 1 Lililup meloen 100-150 g smeltchocolade +80% Gevriesdroogde frambozen voor de decoratie, of een of andere noot. Bereiding Snijd de meloen middendoor en verwijder de pitten. Gebruik een van…
lililup
Recepten
december 2, 2020

Lililup pudding

Ingrediënten 1 Lililup meloen 1/2 liter plantaardige drank. 1 theelepel agar-agar. 1-2 eetlepels siroop. Kaneelstokje en een theelepel kaneelpoeder. Citroensap van een halve citroen een een stukje schil. Bereiding Snijd…
lililup
Recepten
december 2, 2020

Salade met venkel, Lililup en basilicum

Ingrediënten ½ venkel ½ Lililup Basilicumblaadjes 3 eetlepels AOVE 2 eetlepels agavesiroop 1 theelepel zout Fijngemalen hazelnoten voor de presentatie Chilivlokken Bereiding Snijd de venkel middendoor, reinig deze en snijd…
lililup
Recepten
december 2, 2020

Lililup gevuld met labneh en pistachenoten met granaatappel

Ingrediënten 1 Lililup meloen 2 soja- of kokosyoghurts (125 ml elk) 1 theelepel zout Sap van één citroen 2-3 eetlepels gemixte pistachenoten Granaatappel 1 scheutje dadel- of agavesiroop om te…
lililup
Recepten
december 2, 2020

Tartaar met Lililup, persimon en avocado

Ingrediënten ½ Lililup ½ persimon ½ avocado 2 eetlepels agavesiroop Citroensap van een halve citroen 1 theelepel gember Kiemen en muntblaadjes voor de presentatie Bereiding Snijd de Lililup middendoor, verwijder…
lililup
Recepten
december 1, 2020

Lililup gevold met meloensoep en kurkuma

Ingrediënten 1 Lililup meloen 1 theelepel kurkuma en peper ½ theelepel paprikapoeder 1 theelepel kokosolie 1 handvol muntblaadjes ½ kop plantaardige drank Zout naar smaak Bereiding Snijd de meloen doormidden…
lililup
Recepten
november 28, 2020

Slaatje van komkommer, meloen, fetakaas en Lililup

Ingrediënten Olijfolie virgen extra (van de eerste persing) Verse rozemarijn 500/600 g fetakaas 300 g zwarte olijven zonder pit 4/5 komkommers 4 Lililup meloenen Bereiding We snijden de Lililup meloenen…
lililup
Recepten
november 3, 2020

Ceviche van Lililup meloen met oesters

Ingrediënten Voor de marinadebasis 250 ml limoensap 250 ml citroensap 1 fijn in reepjes gesneden paarse ui, 2 tomaten (alleen de pulp) 40 g zout 20 g suiker Voor de…
lililup
Recepten
november 3, 2020

Lililup kaas- en zalmvulling

Ingrediënten 1 Lililup meloen 100 g gerookte zalm 200 g roomkaas Bieslook voor de decoratie Om van te genieten met geroosterd brood, broodsticks, wortel, komkommer (of andere producten naar keuze).…
lililup
Recepten
november 2, 2020

Langoustine-taco’s met Lililup saus

Ingrediënten 1 Lililup meloen 10 verse langoustines 5 maïstortilla's 1 avocado 1 Griekse yoghurt ½ rode ui 3 limoenen Zout Peper Olijfolie virgen extra (van de eerste persing) Bereiding Marineer…
lililup
Recepten
november 2, 2020

Lililup donuts met chocolade

Ingrediënten 2 lililup meloenen 100 g chocolade van 85% 1 takje groene munt Bereiding Schil de meloen, en snijd deze in schijfjes met een dikte van 1 cm. Verwijder de…
lililup
Recepten
november 2, 2020

Cheesecake met Lililup meloen

Ingrediënten Voor de basis 200 g hazelnoten 150 g havervlokken 100 g dadels  80 g kokosolie De kaaslaag 1 blik kokosmelk (met al het vet) 250 g mascarpone of roomkaas…
lililup
Recepten
november 2, 2020

Mousse van Lililup meloen en vijgen

Ingrediënten 1 Lililup meloen 4-5 vijgen ½ kop kokosmelk ¼ kop geweekte cashewnoten (minstens 6 uur) Bereiding Snijd de meloen middendoor. Haal de pitten eruit en snijd de meloen opnieuw…
lililup
Recepten
november 2, 2020

Gazpacho met Lililup meloen en witte asperges in vinaigrette

Ingrediënten Voor de gazpacho 1 Lililup meloen 85 g groene paprika 135 g komkommer 30 g AOVE 55 g ui Zout Voor de asperges 4 verse witte asperges Water met…
lililup
Recepten
november 2, 2020

Ontbijtkom met Lililup meloen

Ingrediënten 1 Lililup meloen 1 plantaardige yoghurt Bosbessen 3 eetlepels muesli 1 eetlepel mix van zaden en pitten: sesamzaad, pompoenpitten en zonnebloempitten Bereiding Snijd de meloen middendoor en verwijder de…
lililup