Ingredienser
- 1 Lililup-melon
- 10 färska räkor
- 5 majstortillas
- 1 avokado
- 1 grekisk yoghurt
- ½ rödlök
- 3 lime
- Salt
- Peppar
- Extra jungfruolja
Tillredning
- Marinera den ½ rödlöken med saften från en lime. Lägg undan.
- Tvätta melonen ordentligt eftersom den kommer användas som skål och gör ett litet snitt i botten så att den kan sitta.
- Skär av ”locket ovanpå” och gröp ur melonen så gott det går med en sked.
- Släng fröna och hacka melonens fruktkött.
- Skala avokadon, gröp ur fruktköttet och mosa med en gaffel. Tillsätt salt, peppar och limejuice enligt smak. Lägg undan.
- Bryn dina tortillas litegrann på varje sida.
- Skala räkorna, bryn dem lite i stekpannan med lite olja.
- Gör i ordning dina tacos på en tallrik, lägg på avokadon och räkorna på dem, och till slut lite riven lime.
- Den sista touchen! Använd en melonsås som tillbehör: blanda melonen med rödlöken och lite salt och peppar. Lägg såsen inuti melonen och servera tillsammans med dina tacos.
Recept fyllt med smak och ingredienser som är en fröjd för allas munnar och ögon. Tacos med avokado och räkor som är lätt och utsökt i varje taco med en krispig söt yoghurtsås med Lililup-melon för den perfekta kombinationen! Ett hälsosamt förslag att tillreda tillsammans med María Saboreanda.
Njut av ett innovativt och mycket hälsosamt koncept
Fyllda och saftiga tacos som tillagas med en utsökt kryddblandning, och som sedan sveps in med en specialsås gjord på yoghurt och Lililup-melon – en melon med enhetlig storlek och utsökt söt smak. Dessutom serveras den i själva melonen för att det ska bli ännu snyggare.
