Ingredienti
- 1 melone Lililup
- 1 cucchiaino di curcuma e pepe
- ½ cucchiaino di paprica
- 1 cucchiaino di olio di cocco
- 1 manciata di menta
- ½ tazza di bevanda vegetale
- Sale quanto basta
Preparazione
- Taglia la parte superiore del melone e svuotalo. con delicatezza e con l’aiuto di un cucchiaio, estrai la polpa del melone e mettila da parte. Trasforma il melone in una ciotola.
- Aggiungi tutti gli ingredienti della zuppa nel frullatore o robot da cucina.
- Riempi il melone con la zuppa e decora con alcune foglioline di menta.
Ci piacciono un sacco le guarnizioni e la varietà di opzioni per accompagnare il nostro melone Lililup. Dai un’occhiata a questa sana ricetta e goditi l’inverno con stile e tanto sapore.
Goditi un’idea originale e sanissima
Questa è una ricetta facile da preparare, un rinfrescante Lililup sotto forma di zuppa. Una zuppa fredda che si prepara con il nostro melone, pepe, curcuma e pochi altri ingredienti. Si può servire con pane o crostini, ecc. Un’ottima scelta per oggi, sana e saporita. Vediamo come si fa?
