Składniki
- 1 melon lililup
- 1 szklanka mąki owsianej bezglutenowej
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- ¼ szklanki syropu z agawy
- ½ szklanki mleka roślinnego
- 1 porcja soku z cytryny
Przepis
- Odciąć górę melona, usunąć nasiona i wydrążyć, zachować miąższ melona na później. Odstawić połowę wydrążonej miski z melona.
- Wymieszać mleko roślinne z kilkoma kroplami soku z cytryny i odstawić na 5 minut. Włożyć do naczynia blendera melona z mlekiem roślinnym, oliwą i syropem. Zmiksować.
- Wsypać do miski suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę i cynamon, wymieszać. Następnie wlać zmiksowane mokre składniki. Wymieszać ciasto i włożyć je do pustego melona.
- Piec w temperaturze 180º przez 35 minut, sprawdzać patyczkiem, aż będzie suchy.
Oto mufin z melona Lililup, ten przepis zachwyci największych słodziaków. Idealny mufin na kolejną przerwę na kawę lub na szybką przekąskę, zaspokaja apetyt na słodycze. Bardzo łatwy do przyrządzenia rano i o każdej porze.
Delektuj się nowym i zdrowym przepisem
Nasz mufin jest po prostu pyszny! Smaczny i słodki, a przy tym lekki i puszysty. Przyozdobiony szczyptą cukru, przypomina najlepsze mufinki z piekarni! To łatwy i bezcenny deser, nie można mu się oprzeć!
