Składniki
- 340 gramów miąższu melona Lililup
- 4 żółtka
- 80 gramów cukru lub słodzika
- 20 gramów skrobi kukurydzianej
- 270 ml mleka
- 3 listki żelatyny niesmakowej
- Wanilia
- liście mięty pieprzowej lub zielonej
- 1 łyżka cukru
- 135 gramów śmietany
- Pistacje lub bakalie
Przygotowanie
- Nawilżyć arkusze żelatyny zimną wodą.
- W kuchence mikrofalowej zagotować 250 ml mleka z wanilią i cukrem. Ubić w misce żółtka ze skrobią kukurydzianą i 20 gramami mleka. Po zagotowaniu mleka stopniowo polewać nim żółtka, ciągle mieszając aż do ścięcia. Wstawiać partiami na 30 sekund do kuchenki mikrofalowej, wyjąć, ubić i ponownie podgrzewać aż do zgęstnienia mieszanki.
- Ostudzić do 40 stopni i dodać odsączone, roztopione listki żelatyny, wymieszać i odcedzić. Owinąć szczelnie folią i ostudzić. Gotować melon z miętą i cukrem na średnim ogniu przez kilka minut, posiekać, odcedzić i odstawić
- Ubić śmietanę.
- Pozostawić przygotowane składniki do schłodzenia i wymieszać ruchami okrężnymi, aż do ich dokładnego połączenia.
- Do każdego pojemnika włożyć dwie łyżki jogurtu greckiego, a na to krem. Wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny.
- Podawać z kulkami melona, miętą i kilkoma pistacjami.
Krem z melonów Lililup jest łatwy do przygotowania, wymaga niewielu składników i smakuje wyśmienicie. Można go szybko przygotować! i się nim cieszyć tyle razy, ile chcesz, przy każdej okazji.
Delektuj się nowym i zdrowym przepisem
Idealnie nadaje się jako deser lub przekąska, zwłaszcza jeśli w domu są goście. Przedstawiamy ten prosty przepis na krem z melona Lililup o słodkim smaku i kremowej konsystencji. To jest to.
