Ingredienser
- Kaldpresset olivenolje
- Fersk rosmarin
- 500–600 g fetaost
- 300 g steinfrie svarte oliven
- 2 agurker
- 4 Lililup-meloner
Tilberedning
- Skjær Lililup-melonene i to på midten.
- Skrap ut fruktkjøttet, hakk det i småbiter og sett til side.
- Hakk agurk og ost i småbiter og ha i oliven og melonkjøtt. Bland godt.
- Smak til med olje og rosmarin.
- Server blandingen i melonhalvkulene
Et nytt og sunt konsept som smaker deilig
Her er en fantastisk oppskrift signert María Saboreanda, som hun presenterte på showcooking på JimboFresh-standen under matmessen Fruit Attraction 2019. En ny og oppfinnsom måte å servere melonsalat på.
