Ingrediënten
- ½ Lililup
- ½ persimon
- ½ avocado
- 2 eetlepels agavesiroop
- Citroensap van een halve citroen
- 1 theelepel gember
- Kiemen en muntblaadjes voor de presentatie
Bereiding
- Snijd de Lililup middendoor, verwijder de pitten en schil de meloen. Snijd de meloen in blokjes en vorm hiermee de basis van de tartaar. Doe hetzelfde met de persimon en de avocado.
- Wanneer je 3 lagen hebt in de tartaarvorm, voeg je de kiemen en muntblaadjes toe.
- Meng het citroensap, de siroop en de gember in een kom, en giet het mengsel over de tartaar.
- Verwijder de tartaar uit de vorm en serveer deze met citroen.
Een zeer verfrissend en snel te bereiden recept voor tartaar met onze Lililup, dat perfect is voor ieder seizoen. Hiermee zullen we indruk maken op onze genodig-den. Een gerecht met smaken die een fantastische combinatie vormen.
Geniet van een vernieuwend en zeer gezond concept
Een vers, gezond en smaakvol recept dat iedereen lekker vindt. Heerlijk als voorgerecht of aperitief, en je krijgt ongetwijfeld een reputatie van een authentieke chef.
